close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه نان ارمنی
در شبکه های اجتماعی هوادار ما باشید
صفحه اصلی تالار گفتمان آرشیو عضویت ورود نقشه سایت خوراک تماس با ما فروشگاه مترجم قالب
موضوعات
  • سلامت
  • خانواده
  • گردشگری
  • ورزش
  • تکنولوژی،کامپیوتر و موبایل
  • تاریخ وفرهنگ وهنر
  • آموزشی
  • اقتصادی ، اجتماعی
  • اس ام اس
  • اخبار
  • ابزار وبلاگ نویسان
  • ضمائم
  • تیتراژ
  • آرشیو
  • 1395
  • 1394
  • 1393
  • 1392
  • 1391
  • 1390
  • آخرین کاربران
    لینک های روزانه
    لینک های دوستان
    نظرسنجی
    جنسیت شما ؟


    طرز تهیه نان ارمنی

    258 بازدید شیرنی پزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 2
    مواد مورد نیاز برای خمیر گاتا:

    •  500 تا 550 گرم آرد
    •  250 گرم کره
    •    125 میلی لیتر شیر
    20 گرم شکر
    3 تا تخم مرغ
    • نصف قاشق چایخوری مایه خمیر
    •  یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
    •  نمک رو هم یه ذره نشونش بدین
    طرز تهیه
    1.    همیشه  کره رو چند ساعت قبل از شروع پخت و پز از یخچال دربیاورید تا به دمای محیط برسه .

    2.    تخم مرغ‌ها، کره، مایه خمیر،نمک، بیکینگ پودرو شیر را در ظرف میریزیم و چند دقیقه ای هم میزنیم تا کره خوب وا بره. بعد آرد الک شده رو یواش یواش به این مخلوط عجیب و غریب اضافه میکنیم. با دست هم بزنید و اگر خمیر زیادی شله بهش آرد اضافه کنید. بعد خمیر رو به یه سطح آردپاشی شده منتقل کنید و خوب خمیر رو ورز بدین.

    3.    خوب که خمیر رو ورز دادین به یه ظرف تمیز منتقلش کنید. و یکی دو ساعتی کنار بگذارید.

    مواد داخل گاتا

    •    100 گرم آرد تفت داده شده

    •    175 گرم کره

    •    60 گرم شکر

    •    دارچین،  پودر هل، مخلوط ادویه های دیگه هر چقدر دست دارید

    •    گردو و یا هر مغزینه دیگه ای باز هم هرچقدر دوست دارید

    طرز تهیه

    1.    کره و شکر را با همزن برقی خوب بزنید تا سبک بشه. بعد آرد تفت داده شده رو اضافه کنید تا یک خمیر لطیف به دست بیاد. بعد ادویه ها و مغزینه ها تون رو اضافه کنید و خوب با دست هم بزنید. خمیر رو بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره نیم ساعت بسه.

    2.درباره آرد اگر تفتش ندید بوی خامی آدر توی شیرینی باقی میمونه.

    3. یه تیکه خمیر بردارید و گردش کنید بعد با وردنه صافش کنید و حالا یک تیکه از مغز گاتا رو بردارید و گلوله کنید و بزارید روی خمیر گاتا و خمیر رو جمع کنید و بعد دوباره روش وردنه  بکشید ولی خیلی نازکش نکنید. حالابه  یک زرده تخم مرغ یه قاشق شیر بزنید و و خوب همش بزنید و با قلم مو بمالید روی گاتاها. فر رو روی دمای 200 درجه سانتیگراد بزارید و برای نیم ساعت گاتاها رو بزارید توش.

    4.یکی دیگر از روشهای پیچیدن گاتا: یه تیکه بزرگ خمیر بردارید و مثل یه مستطیل شکلش بدید و خوب با وردنه روش برید ولی خیلی نازکش نکنید.حالا مغز گاتا رو بزارید روش و سه تا تا بزنید.

    5. گاتای خوشمزه حاضر است. با چای یا قهوه نوش جان کنید.
    منبع:برترین ها

    برچسب ها :


    پست های مرتبط :


    ارسال نظر
    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

    تفریحی
    پیشنهاد 2






    پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله
       
       
    ورود به سایت
    ارتباط با مدیر
    آمارگیر
      آمار مطالب
      کل مطالب : 3266
      کل نظرات : 77
      آمار کاربران
      افراد آنلاين : 13
      تعداد اعضا : 26
      آمار بازديد
      بازديد امروز : 2,494
      بازديد ديروز : 20,288
      بازديد کننده امروز : 59
      بازديد کننده ديروز : 164
      گوگل امروز : 0
      گوگل ديروز: 6
      بازديد هفته : 102,366
      بازديد ماه : 232,290
      بازديد سال : 946,162
      بازديد کلي : 3,543,636
      اطلاعات شما
      آي پي : 54.167.15.6
      مرورگر :
      سيستم عامل :
    مطالب جدید
    • بهترین چربی سوزترین نوشیدنی جهان
    • راحت ترین راه برای درمان بوی بد دهان
    • با این رژیم تا عید 10 کیلو کم کنید
    • روش های برای سفت کردن پوست صورت
    • روش تهیه مارگاریتا پیتزایی مخصوص گیاهخواران
    • با پوست تخم مرغ چیکار میشه کرد
    • 15 روش برای مدیریت دعواهای زن و شوهر
    • راهنمای شناخت شامپوی مناسب برای موی شما
    • خوراکی های ضد سرماخوردگی
    • 11 راههای فوق العاده برای تقویت حافظه
    مطالب پربازدید
    • 23 روش براي از بين بردن لكه از روي پارچه
    • روشن کردن پوست با آب لیمو ، چرا و چگونه
    • وب‌سايت خود را تحليل كنيد
    • اس ام اس فلسفی و جملات معنادار زیبا
    • طرز تهیه بیسکویت کوکیز
    • شش تاثير باور نكردنيه خيار بر پوست شما
    • طرز تهیه مربا و شربت شاتوت
    • داستان من و بابا و مامان
    • جدیدترین قوانین کسر خدمت سربازی
    • طرز تهیه شیرینی توپی
    • طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی
    • پنکه و ساختمان آن
    • آموزش تزیین انواع میوه شب یلدا
    • ضميمه چارديواري روزنامه جام جم شماره 466
    • آبگرمکن گازی و ساختمان آن
    مطالب تصادفی
    • تست شخصیت‌شناسی فضول‌ها
    • دشمنان افسردگي
    • پوست دست‌ها
    • فروس سولفات
    • حرکات ایستاده یوگا-خم به جلو درحالت ایستاده
    • اس ام اس تسلیت محرم ۱۳۹۱
    • داستان اثبات عشق
    •  18 نکته طلائی برای افزایش فروش و اعتبار در وب سایت تان
    • به این مکان‌ها سفر نکنید
    • 3 تصور اشتباه درباره حقوق و دستمزد