روزهای آغاز سال نو فصل تعطیلات، سفر و زمان جشن‌ها و خوشگذرانی با اقوام و دوستان است. متاسفانه برای بعضی از ما، این فصل معنی‌ای جز پرخوری و اضافه‌وزن نمی‌تواند داشته باشد. تحقیقات موسسه ملی بهداشت اروپا نشان می‌دهد که پرخوری در تعطیلات می‌تواند باعث اضافه شدن یک یا حتی دو کیلو وزن شود و در صورتی که تعطیلات دو هفته‌ای باشد، این میزان ممکن است به پنج کیلوگرم برسد. اگر این مقدار را طی چند سال جمع کنیم، به رقم خیلی بزرگی می‌رسیم. بنابراین باید کاری کنیم که تعطیلات باعث چاق شدن ما نشود. با تمرکز بر تغذیه سالم، فعالیت و تفریح و در نظر داشتن چند نکته ساده زیر می‌توانیم سلامتی خود را در طول تعطیلات تضمین کنیم.

۱ – واقع‌بین باشید.
تعطیلات وقت مناسبی برای وزن کم کردن نیست. به جای این کار فقط به ثابت نگه داشتن وزن‌تان اکتفا کنید.

بقیه در ادامه مطلب . . .

چرا با وجود اين‌كه كمابيش دستورات تغذيه صحيح را رعايت مي‌كنيد و با ورزش هم بيگانه نيستيد ولي هر سال كه مي‌گذرد به حجم چربي‌هاي شكم‌تان اضافه مي‌شود؟ متخصصان تغذيه معتقدند، اين‌كه چه مي‌خوريد مهم نيست بلكه اين‌كه چطور مي‌خوريد اهميت دارد.

برترین ها: چرا با وجود اين‌كه كمابيش دستورات تغذيه صحيح را رعايت مي‌كنيد و با ورزش هم بيگانه نيستيد ولي هر سال كه مي‌گذرد به حجم چربي‌هاي شكم‌تان اضافه مي‌شود؟ متخصصان تغذيه معتقدند، اين‌كه چه مي‌خوريد مهم نيست بلكه اين‌كه چطور مي‌خوريد اهميت دارد. با كمي تغيير جزئي مي‌توانيد سايز كمر خود را ثابت نگه داريد.مثلا براي صبحانه چه خورده‌ايد؟ اگر تخم مرغ و چاي يا گرانولا(مخلوط انواع غلات و مغزها و چند ميوه كه به‌صورت كيك يا مخلوط با شير يا عسل مصرف مي‌شود) و آبميوه خورده‌ايد منتظر يك شوك باشيد. درست است كه مخلوط اين مواد مقدار زيادي ويتامين و مواد معدني به بدن شما مي‌رساند اما به مدت طولاني شما را سير نگه نمي‌دارد. اين يكي از دلايلي است كه شما به رغم خوردن غذاهايي مفيد، چاق مي‌شويد. متخصصان تغذيه معتقدند، وقتي شما صرفا بر مبناي خاصيت تغذيه‌اي مواد غذايي از آن‌ها استفاده كنيد قطعا وزن اضافه خواهيد كرد. راه حل اين است كه صرفا به سالم‌بودن غذا بسنده نكنيم بلكه به مقدار مناسب و در زمان مناسب از اين غذاها بخوريم و از همه مهم‌تر اين‌كه غذاي ما تركيبي از پروتئين، چربي و كربوهيدرات باشد.

بقیه در ادامه مطلب . . .

يكي از مشكلات چاقي تجمع چربي‌ها در ناحيه شكم است اما گاهي اوقات بدون آن‌كه چاق باشيد شكمي برجسته داريد. اگر دچار اين مشكل هستيد اين توصيه‌ها را جدي بگيريد.

نوشيدن آب احتمالا آخرين كاري است كه دوست داريد وقتي شكم‌تان در حال انفجار است انجام دهيد اما مصرف آب به ميزان كافي در طول روز باعث كنترل ميزان سديم موجود در سطح بدن شده و ديگر در شكم خود احساس بزرگي و نفخ نخواهيد داشت. آب باعث تصفيه خون و بهتر كار كردن دستگاه گوارش مي‌شود و جلوي نفخ شكم را مي‌گيرد.  حتي مي‌توانيد به جاي مصرف نوشيدني‌هاي مختلف كه قندهاي مصنوعي نيز دارند از آب استفاده كنيد؛ يك نوشيدني كامل، طبيعي و بي‌ضرر.  براي مزه‌دار كردن آب، مقداري آبليموي تازه مي‌تواند پيشنهاد بسيار خوبي باشد. كافي است يك‌بار امتحان كنيد و اثرات بسيار خوب آن ‌را در سلامت بدن‌تان ببينيد. ميوه‌ها و سبزي‌هاي آبدار هم، منابع خوبي براي تامين آب مورد نياز بدن و كاهش نفخ‌هاي شكمي هستند

بقیه در ادامه مطلب  . . .

به گفته محققان، هر فردي بايد بين 3 تا 5 واحد ميوه در روز مصرف كند تا بدنش با كمبود ويتامين‌ها و مواد معدني مورد نيازش روبه‌رو نشود. البته اين نكته را هم نبايد فراموش كنيم كه ميوه‌هاي هر فصل، در پيشگيري از بيماري‌هاي مخصوص همان فصل، نقش پيشگيرانه زيادي دارند و نبايد خواص‌شان را دست كم گرفت.

همه مي‌دانند كه ميوه‌ها، براي سلامت اعضاي بدن، شادابي پوست و حتي پيشگيري از ابتلا به بسياري بيماري‌ها فايده زيادي دارند. البته در اين روزگاري كه همه با مشكلي به نام كمبود وقت روبه‌رو هستند، مواقع بسياري پيش مي‌آيد كه مصرف ميوه‌مان، فقط به مهماني‌ها محدود مي‌شود؛ حالا چه وقتي خودمان مهمان هستيم يا چه زماني كه  مهمان داريم! همين باعث مي‌شود يادمان برود كه حضور ميوه‌ها در جيره غذاي روزانه‌مان ضروري است و آن‌ها نقشي اساسي در تامين سلامت اندام مختلف بدن دارند. به گزارش برترین ها به گفته محققان، هر فردي بايد بين 3 تا 5 واحد ميوه در روز مصرف كند تا بدنش با كمبود ويتامين‌ها و مواد معدني مورد نيازش روبه‌رو نشود.

 البته اين نكته را هم نبايد فراموش كنيم كه ميوه‌هاي هر فصل، در پيشگيري از بيماري‌هاي مخصوص همان فصل، نقش پيشگيرانه زيادي دارند و نبايد خواص‌شان را دست كم گرفت؛ به همين دليل در ادامه، شما را با خواص خوراكي و حتي خواص غيرخوراكي برخي ميوه‌هاي فصل پاييز و زمستان آشنا مي‌كنيم. مطمئن باشيد بعد از خواندن اين مطلب، انگيزه‌تان براي مصرف ميوه بيشتر از پيش مي‌شود و به هر ترتيبي سعي مي‌كنيد دقايقي از وقت‌تان را در روز، به ميوه‌ها اختصاص دهيد!
بقیه در ادامه مطلب . . .

 

عسل همواره در کاهش وزن مؤثر است اما باید دید به چه دلیل خاصیت کاهش‌دهندگی وزن را دارد.

شکرهای تصفیه شده که فاقد ویتامین و مواد معدنی است را اغلب شکرهای خالی از کالری می‌گویند. این نوع شکرها باعث سوخت‌وساز مواد غذایی در بدن می‌شوند اما در عین حال پس از اتمام مواد غذایی موجود در بدن مانع سوخت‌وساز کلسترول و اسید چرب شده و در نتیجه باعث بالارفتن کلسترول شده، اسید چرب در بافت‌ها ایجاد کرده و فرد در نهایت چاق می‌شود.

اما در مقابل عسل که ماده شیرین طبیعی است شامل ۲۲ نوع آمینو‌اسید و مواد معدنی است که برای متابولیسم بدن ضروری بوده و در پیشگیری از چاقی مؤثر است. این تصور در بین عموم مردم وجود دارد که مصرف یک لیوان آبلیمو به همراه اندکی عسل در اول صبح در از بین رفتن سلولیت‌ها مؤثر است چراکه متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد.

بقیه در ادامه مطلب . . .

 

با آغاز فصل پاییز و سردشدن هوا بدن به غذاهای بیشتری نیاز دارد. غذاهای گرم و لباس های گرم جای غذاها و نوشیدنی های خنک و لباس های تابستانی را می گیرد.

به نوشته «MSN»، در این فصل ۴ نوع ماده غذایی وجود دارد که در کاهش وزن بسیار موثر است که در این مطلب به آنها اشاره می کنیم.

* سیب: هر نوع سیبی که مصرف کنید سرشار از فیبر، فلاوانوئیدز و آنتی اکسیدان های مهم است و علاوه بر آن در کاهش وزن نیز موثر است.

* گلابی: این میوه سرشار از فیبر، ویتامین C و مس است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

* کدو حلوایی: این سبزی اگرچه خیلی کم کالری است اما سرشار از پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن است. علاوه بر آن مانع از بروز سرطان و بیماری قلبی می شود.

* کدو سبز: این گیاه کم کالری اما سرشار از مواد مغذی است و در کاهش وزن بسیار موثر است.