این عادت میتواند هم خوب و هم بد باشد. به شرطی خوب است که دیس اصلی غذا سر میز نباشد و فرد به خاطر صحبت و اتمام بشقاب غذا، دوباره بشقابش را پر نکند.
1 - روغن مصرفیشان، روغنزیتون است
ایتالیاییها، یکی از بهترین روغنها را در برنامهغذاییشان گنجاندهاند اما نکتهای که نباید فراموش کرد اینکه حتی روغنهای بسیار مفید هم باید به اندازه مصرف شوند در غیر این صورت انرژی مازادی که به بدن میرسد عامل بروز چاقی و مشکلات قلبی-عروقی و … خواهد شد.
نکته دیگر اینکه تمام روغنهای مایع از جمله روغن زیتون در مقابل حرارت بالا مقاوم نیستند بنابراین نباید از این روغن برای سرخ کردن استفاده کرد.
3 - زمان غذا خوردنشان طولانی است
4 - دسر مورد علاقهشان بستنی است