این نان از نان های سنتی زنجانی ها است که هنوز هم مورد توجه بانوان بوده و بانوان روستایی بیشترین نقش را در ماندگاری این نان در سفره زنجانی ها دارند.
برای پخت این نان علاقه مندان می توانند از مواد اولیه زیر استفاده کنند
آرد بربري يك كيلوگرم بيكينگپودر و زعفران از هر کدام 1/4 قاشق چايخوري زردچوبه 1/8 قاشق چايخوري تخممرغ سه عدد مايه خمير يك قاشق مرباخوري كره 200 گرم شكر يك پيمانه مخلوط روغن جامد و مايع و شیر به ميزان لازم