چطور از خراب شدن غذاها جلوگیری کنیم

به محل قرار دادن مواد غذایی در داخل یخچالتان دقت کنید:

طبقه بالای یخچال معمولا” نسبت به طبقات پائینی دمای بیشتری دارد پس مواد ی که قرار است مدت بیشتری در یخچال بمانند و به سرمای بیشتری احتیاج دارند را در این طبقه قرار ندهید. گوشتها را باید در پایین ترین طبقه یخچال که معمولا” سردترین نقطه یخچال است قرار دهید.شیر را در جایی قرار دهید که دمای مناسبی داشته باشد ، قراردادن شیر در طبقه های روی درب یخچال کار درستی نیست زیرا این طبقات به اندازی کافی سرد نیستند.

از سیبها در یک بخش مجزا نگهداری کنید و مواد غذایی دیگر را در کنار آن قرار ندهید زیرا سیب ها یک گاز طبیعی از خود منتشر می کنند که می تواند مواد غذایی دیگر را فاسد و خراب کند.

غذاهای باقیمانده از وعده های غذایی را منجمد کنید:

نگهداری و استفاده به موقع از غذاهایی که از یک شام مفصل باقی مانده است کار سختی است اما اگر به درستی آنها را جمع آوری و نگهداری کنید می توانید درست و به موقع از آنها استفاده کنید ، برخی غذاهای پخته شده ۴ روز در یخچال سالم می مانند اما برخی مواد غذایی مثل گوشت و سالادها زودتر فاسد می شوند و معمولا” فقط ۳ روز سالم می مانند.اگر قصد ندارید غذاهای باقیمانده را ظرف این مدت مصرف کنید آنها را منجمد کنید.