طرز تهیه بیسکویت نمکی
مواد لازم:
خامه=2/1 پیمانه
شیر=2/1 پیمانه
نمک=2/1 قاشق مرباخوری
آرد=1و 4/3 پیمانه
بیکینگ پودر=3 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
خامه
و شیر را در ظرف گودی با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. بعد نمک را اضافه
کرده و دوباره هم بزنید.مواد خشک را در ظرف دیگری با هم الک کنید.(3 بار
این کار را انجام دهید)و به مایه بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری
یکنواخت بدست آید. به طور متوالی از این خمیر به اندازه یک قاشق سوپخوری
برداشته،گلوله کنید و در سینی فر چرب شده قرار دهید و در فری که از قبل با
حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم شده،به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید؛تا زمانی
که پخت کامل صورت گیرد و کمی طلایی شود. شیرینی ها را از فر خارج کنید و
روی پنجره سیمی خنک کنید.شیرینی ها آماده سرو می باشند