نخوردن کربوهیدرات را فراموش کنید. لازم نیست به خودتان سختی بدهید تا لاغر شوید و دوباره پس از مدتی به وزن قبلی بازگردید. رژیم های سخت شاید در کوتاه مدت موثر باشند اما فرد رژیم گیرنده پس از مدتی از این همه بخور و نخورها خسته و بی خیال رژیم خود می شود.

در این ملطب یک سری قواعد قدیمی برای رژیم را ذکر و آنها را رد کرده ایم و در عوض قواعد جدیدی پیش روی شما قرار داده ایم.

1. قانون قدیمی: حذف کربوهیدرات

چرا باید این قانون را در هم بشکنید: حذف کردن قند و کربوهیدرات از رژیم غذای روزانه فقط برای مدت کوتاهی پاسخگوست و در طولانی مدت افراد نمی توانند این شراط را تحمل کنند. محققان ثابت کرده اند، افرادی که کربوهیدرات های کمی در وعده های غذایی خود دارند، حدود دوکیلوگرم بیشتر از افرادی وزن کم می کنند که هیچ کربوهیدراتی مصرف نمی کنند.

قانون جدید: روزانه می توانید از 5 پیمانه غلات همچون جودوسر یا برنج قهوه ای استفاده کنید. کربوهیدرات، انرژی و فیبر بالایی دارد و نخوردن آن به هیچ عنوان منطقی و درست نیست.

بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی ۱.۴ میلیارد نفر در دنیا اضافه وزن دارند. این سازمان همچنین اعلام نمود که ۴۰ میلیون کودک زیر پنج سال در جهان مبتلا به چاقی هستند. چاقی علاوه بر مشکلات ظاهری، عوارض متعددی نیز به همراه دارد. پر فشاری خون، افزایش چربی های خون، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع دو، مشکلات مفصلی، سکته مغزی، کبد چرب و ... از جمله پیامدهای خطرناک چاقی به شمار می روند.

اولین و مهم ترین گام برای کاهش وزن اصلاح شیوه زندگی است. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب، تغییر عادات غذایی نادرست و فعالیت بدنی منظم سالم ترین روش مبارزه با اضافه وزن و چاقی می باشد

در اینجا به نکاتی اشاره می کنیم که با استفاده از آنها می توانید عادات غذایی خود را اصلاح کرده و از چاقی پیشگیری نمایید.

تفاوت بین گرسنگی و اشتها را بشناسید.
اغلب افراد چاق، بیشتر اوقات بدون اینکه واقعاً گرسنه باشند، غذا می خورند. این که تمایل به خوردن چیزی دارید همیشه به معنی گرسنگی شما نیست. وقتی غذا یا هر خوراکی دیگری در دسترس شما قرار می گیرد، به خودتان فرصت دهید تا گرسنه شوید. گرسنگی یک پدیده فیزیولوژیک است اما اشتها ریشه در روان شما دارد. پس تا جایی که می توانید ذهنتان را کنترل نمایید.

هورمون‌ها صرفا مسئول پرمويي يا كم‌مويي يا رقم خوردن دوره‌هاي ماهانه نيستند. در واقع هورمون‌هاي زيادي در بدن شما هستند كه تمام روند غذا خوردن تا چاق شدن يا نشدن شما را كنترل مي‌كنند. حتي خود سلول‌هاي چربي هم هورمون‌هاي مختلفي توليد مي‌كنند. اما چيزي كه ممكن است شما آن را ندانيد اين است كه مي‌توانيد كارهايي انجام دهيد كه اين مواد شيميايي قوي به‌نفع شما كار كنند.

دكتر لنا ادواردز، پروفسور در غدد داخلي و مدير مركز درماني لايستون مي‌گويد: « انسان‌ها فكر مي‌كنند كنترل هورمون‌ها دست آنها نيست اما علم نشان داده كه كنترل هورمون‌ها را مي‌توان در دست گرفت و از آنها استفاده بهينه و مناسب كرد.» در اينجا به شما مي‌گويیم كه چه هورمون‌هايي در بدن شما وجود دارند كه روي روند اشتها و متابوليسم شما تاثير مي‌گذارند، درعين حال راهكارهايي هم براي كنترل ترشح و تاثيرگذاري بيشتر يا كمتر اين هورمون‌ها ارائه مي‌دهيم.

اگر از 10 نفر بپرسید که بهترین راه لاغری کدام است، هر کدام‌ از آنها یک نظر خواهند داد و شما در نهایت 10 جواب متفاوت خواهید داشت که باز هم نمی‌توانید بر اساس آن تصمیم بگیرید که از کدام شیوه می‌توان بهترین نتیجه را گرفت. البته بسیاری از حرف‌هایی که بین رژیم‌گیرنده‌ها متداول است، حرف‌های نادرستی است که در بسیاری از موارد باعث می‌شود همه تلاش‌های فرد برای کاهش وزن و لاغر ماندن از بین برود. در ادامه به معروف‌ترین ادعاهایی که در زمینه لاغری شاید سال‌هاست شنیده‌ایم، می‌پردازیم و در هر مورد، واقعیت موضوع را نیز بررسی می‌کنیم.

باور شماره 1. هرقدر بیشتر ورزش کنید، بهتر است

بیش از حد انجام دادن ورزش هم می‌تواند تاثیر عکس داشته باشد. کارشناسان ورزشی معتقدند ورزش کردن در هر 7 روز هفته می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ضعیف کند، همچنین ورزش باعث کشیدگی مفصل‌ها شده و ما را بیش از حد خسته می‌کند. عضلات شما برای ترمیم و بازسازی نیاز به زمان دارند و به این ترتیب است که در طول جلسه بعدی ورزش، مفید واقع می‌شوند

شما«‌ژن تپلي» داري جانم!

امروزه شواهدي در دست است كه نشان مي‌دهد ژن‌ها، اختلالات هورموني و حتي ويروس‌ها نقش مهمي در چاقي ايفا مي‌كنند. برخلاف انتظار، غذا‌خوردن به مقدار كم و فعاليت زياد تاثير چنداني بر كاهش‌وزن ندارد. بسياري تصور مي‌كنند اگر فردي چاق است پس به طور حتم زياد مي‌خورد و كم فعاليت مي‌كند و بدون شك فرد تنبلي است، اما در بيشتر اوقات ماجرا چيز ديگري است. 

چاقي ژنتيكي است

شب‌ها امکان چاق شدن بیشتر است زیرا در این ساعات از شبانه روز بدن در حالت ذخیرۀ انرژی قرار می‌گیرد.

تیتر را درست خوانده‌اید! لاغر شدن در خواب رویا نیست؛ واقعیت است. می‌شود در خواب و بدون رژیم‌های سخت و طاقت فرسا چند کیلویی لاغر شد به شرط این که بعضی اصول را به دقت رعایت کنید.

در عرض یک ماه 3 کیلو کم کنید!

با سازمان دهی دوبارۀ غذای روزانه و صرف شام مختصر می‌توانید در عرض 1 ماه، 2 الی 3 کیلو وزن کم کنید آن هم از نوع شبانه‌اش. باید بگوییم که شب‌ها امکان چاق شدن بیشتر است زیرا در این ساعات از شبانه روز بدن در حالت ذخیرۀ انرژی قرار می‌گیرد. یعنی زمانی که شب فرا می‌رسد بدن کالری کمی می‌سوزاند و بیشتر این کالریها را انبار می‌کند. به عقیدۀ متخصصان همۀ ما صبح با چند گرم اضافه از خواب بیدار می‌شویم. برای پیشگیری از همین چند گرم و همچنین کم کردن چندین گرم دیگر اصول زیر را رعایت کنید