خیلی‌ از مردم در هر کاری می‌خواهند یکشبه ره صد ساله را طی کنند. کم و زیاد کردن وزن هم امروز دغدغه خیلی‌ها شده، آن هم در زمان کم و با آسان‌ترین شیوه‌ها.

یکی از روش‌های غلطی هم که این روزها باب شده، مصرف مکمل‌های پروتئینی برای کاهش یا افزایش وزن است، اما دکتر سهراب‌ انتظاری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به جام‌جم می‌گوید: پروتئین هیچ‌گاه به تنهایی باعث افزایش وزن نمی‌شود و مکمل‌های پروتئینی هم چنین تاثیری ندارد. شرکت‌های دارویی‌ای هم که ادعا می‌کنند مکمل‌های پروتئینی‌شان باعث افزایش‌ وزن می‌شود، مخفیانه و غیرقانونی به آنها هورمون‌های استروئیدی و هورمون‌های مردانه اضافه می‌کنند. او تاکید می‌کند: اگر کسی روزی یک کیلوگرم هم پروتئین بخورد، هرگز در وزنش تاثیر چندانی نخواهد داشت.

دکتر انتظاری می‌گوید: پروتئین موردنیاز بدن بین 60 تا 100 گرم در روز است و اگر کسی حتی ده برابر آن پروتئین مصرف کند، نه در بدنش ذخیره‌ می‌شود و نه پروتئین به تنهایی باعث عضله‌سازی خواهد شد، مگر این‌که با ورزش و حداکثر دو گرم به ازای هر کیلوگرم وزن باشد.

آیا تا بحال شده که بعد از ظهری احساس کنید دوست دارید یک چیز شور یا شیرین بخورید؟ فقط شما اینطور نیستید! یک همه‌پرسی در انگلیس نشان داده است که مردم معمولاً حدود ساعت ۴:۱۲ دقیقه‌ی بعد از ظهر معمولا از رژیمشان گمراه می‌شوند!

برای انجام این تحقیق، یک گروه تحقیقاتی انگلیسی بنام OnePoll از ۱۰۰۰ مرد و زن درباره‌ی عادات غذایی‌شان پرس و جو کرد. نتیجه اینکه ۴۵ درصد آن‌ها گفتند که هله هوله خوردن در عصرها اصلی‌ترین موردی است که برنامه‌ی غذایی‌شان را بهم می‌ریزد.

هنگامی که محققان از آن‌ها خواستند تا زمانی را بین ساعت ۴ بعد از ظهر تا ۱۱ شب که معمولاً تعهدشان را می‌شکنند، تعیین کنند، میانگین زمان‌های انتخاب شده، ساعت ۴:۱۲ دقیقه‌ی بعد از ظهر را نشان داد.

از بین بردن چند کیلو اضافه وزنی که بعد از تعطیلات، بعد از بارداری یا بعد از دوران افسردگی‌تان بدست آورده‌اید، کار خیلی سختی است. حتی بعضی‌ها به چاق شدن بیشتر تمایل دارند، چرا که سوخت و ساز بدنشان کندتر از بقیه است.

برای اینکه بتوانید وزنتان را کم کنید، بدون اینکه نا امید شوید باید کارهای زیادی را انجام دهید. چیزی که باید درباره‌ی کاهش وزن بدانید، این است که کاهش وزن یک فرایند تدریجی است و زمان بر است.

در حقیقت کاهش وزن با سرعت زیاد، فقط باعث خواهد شد ضعیف و بیمار شوید! اگر تصمیم دارید که وزن کم کنید، در این راهنما کارهایی را که نباید انجام دهید، خواهید خواند.

در جامعه‌ای که فست‌فودها عادی شده‌اند، و خانواده‌های بسیاری ترجیح می‌دهند که بجای غذا خوردن در خانه به رستوران بروند، افزودن یک ماده‌ی غذایی طبیعی به برنامه‌ی غذایی‌تان می‌تواند کمک کند تا وزنتان را کم کنید.

ترکیب سرکه‌ی سیب، عسل و چای سبز، معجونی گوارا ایجاد خواهد کرد که علاوه بر اینکه اشتهای شما را کنترل می‌کند، می‌تواند به کاهش وزن شما نیز کمک کند. از یاد نبرید که پیش از روی بردن به هرگونه راه درمانی، ابتدا با پزشکتان مشورت نمایید.

ترکیبی طبیعی برای کاهش وزن

به عقیده‌ی دکتر پاتریک کویلین، اگرچه حفظ اعتدال بهترین درمان چاقی و بهترین راه برای جلوگیری از افزایش وزن است، اما می‌توانید مواد غذایی مختلفی را به رژیم خود بیفزایید تا اشتهایتان کنترل شده و سوخت و ساز بدنتان زیاد شود.

کربوهیدرات‌ها می‌توانند برای اشخاصی که در رژیمند و یا از بیماری دیابت رنج می‌برند مشکل ایجاد کند. بعضی‌ها هم با مصرف کربوهیدرات دچار سوء هاضمه می‌شوند و این اتفاق می‌تواند منجر به مشکلات جدی ای در سیستم بدنشان شود.

برخی از کربوهیدرات‌ها قند خون بیشتری تولید کرده یا مشکلات بیشتری نسبت به باقی کربوهیدرات‌ها ایجاد می‌کنند. بهرحال هر ماده‌ی غذایی با کربوهیدرات بالا، می‌تواند شما را به سمت افزایش وزن و افزایش بیش از اندازه ی انسولین هدایت کند.

اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، بهترین حالت این است که بیشتر از ۸۰ گرم کربوهیدرات در روز مصرف نکنید، و سعی کنید تا قند خونتان افت یا افزایش ناگهانی نداشته باشد.

در این مطلب ۱۱ غذایی که اختصاصا سرشار از کربوهیدرات هستند را برایتان فهرست کرده‌ایم.

بدون تعیین هدف و بدون داشتن چشم اندازی مثبت و روشن از زندگی‌تان، هیچوقت نخواهید توانست برنامه‌ی غذایی، برنامه ی ورزشی و در کل سبک زندگی‌تان را مدیریت کنید، هیچوقت!

هنگامی که بخواهید یک برنامه‌ی ورزشی و رژیم غذایی را شروع کنید و ادامه‌اش دهید، احساسی که نسبت به خودتان دارید، تاثیر خیلی زیادی بر روند پیشرفتتان خواهد داشت.

درست همانطور که تلاش می‌کنید تا با ورزش و خوراک سالم، اندامتان تغییر شکل دهد، باید نحوه‌ی فکر کردن، حرف زدن و عمل کردنتان را هم دستخوش تغییر کنید.

اهداف واقع بینانه تعیین کنید

اولین و بهترین راه برای داشتن طرز برخورد مثبت درباره‌ی کاهش وزن، این است که اهدافی واقع بینانه داشته باشید. اگر از ابتدای مسیر، برای خودتان اهداف واقع بینانه‌ای تعیین نکرده باشید، به آن مراحل خواهید رسید اما بنظرتان می‌رسد که در مدتی که گذشته هیچ کاری انجام نداده‌اید.

کار سختی است که هم چربی سوزی کنیم و هم بدنی عضلانی مانند آنهایی که روی مجلات تناسب اندام می‌بینیم بدست بیاوریم، انگار راهی وجود ندارد! اما همانطور که گفته شده و شما هم حتما شنیده‌اید، داشتن یک برنامه‌ی صحیح می‌تواند این فرایند را هم ساده‌تر کند و هم سریع‌تر.

به سالم غذا خوردن عادت کردن، و انتخاب برنامه‌ی تمرینی مناسب، کلیدهای دستیابی به بدنی عضلانی و بدون چربی است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها می‌گوید که اگر دلواپس خلاص شدن از شر چربی‌هایتان هستید، تلاش برای کاهش هفته ای ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم کاملا بی‌خطر خواهد بود.

ذهنتان را هم آماده کنید، نه فقط بدنتان را

داشتن اندامی متناسب، فقط چالشی برای بدن شما نیست، بلکه چیزیست که باید ذهنتان را هم برای آن آماده کنید! رسیدن به تناسب اندام، ملزم به تغییراتی در سبک زندگی همچون اصلاح خورد و خوراک و تخصیص زمانی برای ورزش در اغلب روزهای هفته است.